Förrätt Laxsashimi med avokado yuzumayo & friterat rispapper
Huvudrätt Oxfile provencale -
oxfile med örter & vitlök på en bädd av skivad potatis & haricot verts, serveras med krispig sallad efter säsong. Ugnsrostade tomater med örter & olivolja Surdegsbröd med vispat smör
Efterrätt Citron/mandelkaka med mascarpone & hallon eller Jaypeas sommartårta
