Signature

Förrätt
Skagenröra på toppad med tångrom, citron & dill serveras med surdegsknäcke

Huvudrätt
Helstekt dubbellmarinerad fläskfilé eller Kycklingfilé serverad med örtaioli
Varmrökt lax med romsås
Västerbottenpaj
Smör & dillslungad småpotatis eller fräsh potatissallad
Grönsallad med rostade solrosfrön & hallonvinägrett
Surdegsbröd, surdegsknäcke med vispat smör

Efterrätt
Vitchokladmousse med blåbär & maräng eller Pavlova med färska bär