För några år sedan var en foodtruck något man främst såg på festivaler och marknader. Idag bokas foodtrucks allt oftare till kickoffer, personaldagar, kundevent och företagsevent. Vi förstår varför. Efter många serveringar från vår egen foodtruck har vi sett ett tydligt mönster. Här är fem saker som vi gång på gång ser göra skillnad.
1. En foodtruck förändrar hur människor umgås
Det här är kanske den största skillnaden jämfört med traditionell servering. När maten serveras från en buffé hämtar de flesta sin tallrik och går tillbaka till sitt bord. När maten serveras från en foodtruck blir det annorlunda. Kollegor stannar kvar, småpratar medan maten tillagas och träffar människor de kanske inte arbetar med varje dag. Serveringen blir en naturlig mötesplats utan att någon egentligen har planerat för det. Det är en av anledningarna till att många företag väljer att boka en foodtruck till kickoff eller företagsevent.
2. Den passar på fler platser än många tror
En vanlig fråga vi får är: "Fungerar verkligen en foodtruck hos oss? "Oftast är svaret ja. Vi har serverat mat utanför kontor, lager, industrilokaler och på gårdsplaner. Många blir förvånade över hur lite som faktiskt krävs för att skapa ett uppskattat företagsevent med en foodtruck.
3. Ni slipper flytta hela företaget
Att boka restaurang innebär ofta transporter, parkering, väntetider och att alla ska samlas på en ny plats. Med en foodtruck kommer restaurangen till er istället. Det sparar tid, förenklar planeringen och gör att ni kan fokusera på själva dagen istället för logistiken.
4. Alla äter samtidigt men ingen känner sig stressad
Det kan låta motsägelsefullt. Men när maten serveras från en foodtruck sprids gästerna naturligt ut. Några beställer, några äter och några står kvar och pratar. Tempot blir ofta lugnare än många tror och bidrar till en avslappnad stämning under hela serveringen.
5. Det känns lite mindre... företag
Alla företagsevent behöver inte följa samma mall. Ibland räcker det att flytta lunchen utomhus, sätta på lite musik och låta en foodtruck ta plats utanför kontoret. Det blir enkelt, avslappnat och ofta betydligt mer uppskattat än många förväntar sig.
När passar en foodtruck extra bra?
Vi tycker att en foodtruck passar särskilt bra till:
- Kickoffer
- Personaldagar
- Kundevent
- Invigningar
- Jubileum
- Sommarfester
- Höstfester
Vid mer formella middagar finns det ofta bättre alternativ. Där rekommenderar vi hellre en annan lösning.
Det här frågar företag oss oftast:
Blir det inte kö? Jo, lite. Precis som vid en buffé. Skillnaden är att kön sällan upplevs som ett problem. Människor pratar med varandra, tittar på matlagningen och serveringen blir en naturlig del av upplevelsen istället för ett avbrott.
Hur långt i förväg bör man boka en foodtruck?
Hösten och sommaren är de perioder då flest företag bokar kickoff, personaldagar och företagsevent. Därför rekommenderar vi att boka så tidigt som möjligt om ni har ett specifikt datum i åtanke.
Funderar ni på att boka en foodtruck? På Jaypeas hjälper vi företag i Kungsbacka, Göteborg och Halland med foodtruck till kickoffer, företagsevent, personaldagar och kundevent. Är ni osäkra på om en foodtruck passar just ert event? Hör gärna av er. Ibland är svaret ja och ibland rekommenderar vi något annat. Det viktigaste är att ni får ett upplägg som passar just ert företag.